Vina oblikovana vremenom s južnih padina Pelješca.
Iz vlastitih ekoloških vinograda u Ponikvama.
Naši vinogradi nalaze se na zahtjevnim, strmim položajima gdje se rad u potpunosti odvija ručno. Takvi uvjeti ne dopuštaju velike prinose, no upravo zato nastaje grožđe iznimne kvalitete i karaktera.
Uklapajući vinograde u prirodni prostor, stvaramo skladnu cjelinu u kojoj suhozidi, kamen i loza oblikuju prepoznatljiv pejzaž.
Vrijeme je ključan element u oblikovanju naših vina, koja odležavaju godinama. Razvijaju se polako, oblikujući jasan karakter sorti, prije svega plavca malog, i prostora iz kojeg dolaze. Svaka etiketa otkriva drukčije lice istog terroira.
Naša obitelj živi u Ponikvama na poluotoku Pelješcu još od vremena Dubrovačke Republike. Generacijama je naš život vezan uz vinovu lozu, proizvodnju vina i maslinova ulja, uz beskompromisan odnos prema zemlji i radu. I danas živimo na isti način, dijeleći to iskustvo s onima koji dolaze upoznati mjesto iz kojeg nastaju naša vina.
Posjet vinariji uključuje vođeni obilazak podruma i upoznavanje s našim načinom rada. Nakon toga slijedi degustacija vina i maslinova ulja u okruženju u kojem nastaju, s pogledom na pelješki krajolik.
Naša vina odražavaju prostor, sortu i vrijeme iz kojeg nastaju. Razvijaju se polako, kroz prirodan pristup i dugogodišnje odležavanje.
Naš pristup temelji se na poštovanju vinograda i prirodnog tijeka proizvodnje. Vjerujemo da se karakter vina oblikuje u lozi i tlu iz kojeg dolazi.
Dobrodošli u Vinariju Miloš.
Molimo potvrdite da ste punoljetni za konzumaciju alkohola.